Όταν μιλάμε για λίπος σε μια δίαιτα, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται αμέσως την αύξηση του σωματικού βάρους. Είναι λογικό σε κάποιο βαθμό – η κατανάλωση λίπους παχαίνει. Αυτό, ωστόσο, δεν είναι απολύτως αληθές.
Έρευνα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας διαπίστωσε ότι ο ανθρώπινος οργανισμός απαιτεί μια υγιή ποσότητα λιπαρών σε καθημερινή βάση και όταν δεν υπερβαίνετε την ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη λίπους, τότε δεν κινδυνεύετε να πάρετε βάρος. Είναι επίσης σημαντικό να συνειδητοποιήσετε ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι λιπαρών, ορισμένα θεωρούνται υγιεινά και άλλα θεωρούνται ανθυγιεινά και βλάπτουν το σώμα σας.
Τα ακόρεστα λίπη θεωρούνται ευεργετικά για τον οργανισμό και μερικές φορές θεωρούνται ακόμη και υγιεινή τροφή για την απώλεια βάρους, μαζί με τις πρωτεΐνες και τις τροφές που είναι πλούσιες σε άλλα θρεπτικά συστατικά.
Τα τρανς λιπαρά θεωρούνται ο πιο ανθυγιεινός τύπος λίπους που μπορείτε να καταναλώσετε. Τα κορεσμένα λίπη δεν θεωρούνται υγιεινά, αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες, καθώς είναι γνωστό ότι οι υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών συμβάλλουν σε καρδιακές παθήσεις και άλλα προβλήματα.
Ακούστε το σώμα σας – Οι 6 ενδείξεις ότι χρειάζεστε περισσότερο λίπος
Συχνή φλεγμονή των αρθρώσεων
Η φλεγμονή των αρθρώσεων είναι η κύρια αιτία της βλάβης που σχετίζεται με τις αρθρώσεις και μπορεί επίσης να συμβάλει σημαντικά στον πόνο, τη δυσκαμψία και τη σημαντική μείωση της κινητικότητας που σχετίζεται με τις αρθρώσεις.
Ενώ ορισμένα λιπαρά, όπως τα τρανς λιπαρά, μπορεί να συμβάλλουν σε χειρότερη φλεγμονή στο σώμα, άλλα λιπαρά, όπως τα ακόρεστα, με τα ωμέγα-3 λιπαρά να είναι ο κύριος ύποπτος εδώ, μπορούν να προκαλέσουν μείωση της φλεγμονής.
Μια μελέτη του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να παρέχουν ανακούφιση από τη φλεγμονή παρόμοια με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα (ΜΣΑΦ).
Έχετε ξηρό δέρμα
Η ξηροδερμία είναι μια κοινή κατάσταση από την οποία υποφέρουν εκατομμύρια άνθρωποι – και η λύση σε αυτό το πρόβλημα μπορεί να είναι τόσο απλή όσο το να συμπεριλάβετε περισσότερες υγιεινές λιπαρές τροφές στη διατροφή σας.
Σύμφωνα με μελέτη του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Όρεγκον, τα κύτταρα του δέρματος περιβάλλονται από δύο στρώματα λίπους και τα υγιή λίπη έχουν άμεσο αντίκτυπο στην υγεία του δέρματος. Συνεχίζουν να εξηγούν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θα πρέπει να αποτελούν το πιο σημαντικό μέρος της διατροφής σας αν θέλετε να έχετε καλό δέρμα – οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες θα βοηθήσουν στη μείωση του πρηξίματος.
Έχετε έλλειψη βιταμίνης D
Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτό μόριο, πράγμα που σημαίνει ότι η βιταμίνη δεν μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό μέσω του νερού, αλλά μόνο μέσω των λιπαρών γευμάτων.
Εάν υποφέρετε από εύθραυστα οστά, μυϊκή αδυναμία, αλλαγές στη διάθεση, χρόνιο πόνο, μειωμένη αντοχή και υψηλή αρτηριακή πίεση, μπορεί να έχετε έλλειψη βιταμίνης D, όπως αναφέρει το Medical News Today. Ακόμη και αν παίρνετε συμπληρώματα βιταμίνης D, πρέπει να συμπεριλάβετε επαρκή ποσότητα υγιεινών λιπαρών στη διατροφή σας για να διασφαλίσετε ότι το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει αυτό το θρεπτικό συστατικό.
Υποφέρετε από ορμονικά προβλήματα
Όπως αναφέραμε προηγουμένως, η βιταμίνη D απαιτεί λίπος προκειμένου να απορροφηθεί επαρκώς από τον οργανισμό σας. Η βιταμίνη D παίζει επίσης καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της ορμονικής ισορροπίας του οργανισμού. Όταν τα επίπεδα της βιταμίνης D είναι χαμηλά, μπορεί να εμφανιστούν ζητήματα που σχετίζονται με τις ορμόνες.
Σύμφωνα με την προπονήτρια φυσικής κατάστασης, Becky Gillaspy, τα λίπη χρησιμεύουν επίσης ως δομικό στοιχείο για τις μεμβράνες όλων των κυττάρων του ανθρώπινου σώματος και μπορεί επίσης να έχουν μια πιο άμεση συμβολή στην εξισορρόπηση των ορμονών. Παράλληλα τα λίπη βοηθούν στη μεταφορά των ορμονών στα κύτταρα.
Αισθάνεστε διαρκώς πεινασμένοι
Παρόλο που το λίπος θεωρείται συχνά ότι συγκαταλέγεται στον κατάλογο των τροφών για την αύξηση του σωματικού βάρους, πρέπει να σημειωθεί ότι τα υγιή λιπαρά βοηθούν στην απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα και μπορεί να συμβάλουν στη βελτίωση του κορεσμού.
Πολλές μελέτες, συμπεριλαμβανομένης αυτής από το Πανεπιστήμιο του Σικάγο, έχουν αποδείξει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι ευεργετικές για την απώλεια βάρους και ότι κρατούν το άτομο χορτάτο- επομένως, αν συνεχώς αισθάνεστε πεινασμένοι, μπορεί να είναι σημάδι ότι τρώτε πολύ λίγα λιπαρά.
Αισθάνεστε συχνά πνευματική κόπωση
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους τα λιπαρά μπορούν να επηρεάσουν το μυαλό και τη συνολική υγεία του εγκεφάλου. Όταν ο εγκέφαλος επηρεάζεται από φλεγμονή, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ψυχική κόπωση, κατάθλιψη και πολλά άλλα προβλήματα ψυχικής υγείας, όπως αναφέρει μελέτη του 2019.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων φλεγμονής σε ολόκληρο το σώμα. Η έλλειψη βιταμίνης D συνδέεται επίσης με την κατάθλιψη και την ψυχική κόπωση, μια βιταμίνη που απορροφάται μέσω των λιπαρών γευμάτων.
Το ανθρώπινο σώμα απαιτεί την καθημερινή κατανάλωση λίπους, το οποίο συμβάλλει σε μια σειρά από επιπτώσεις στην υγεία. Το πρόβλημα είναι ότι οι άνθρωποι συχνά αποτυγχάνουν να διακρίνουν μεταξύ υγιεινών και ανθυγιεινών λιπαρών και τείνουν να μην προσθέτουν επαρκή ποσότητα υγιεινών λιπών στην καθημερινή τους διατροφή.
Αν, λοιπόν, υποφέρετε από αυτά τα συμπτώματα, δοκιμάστε να προσθέσετε περισσότερους ξηρούς καρπούς, σπόρους και λιπαρά ψάρια στη διατροφή σας.
