Η υπερχοληστερολαιμία, δηλαδή τα πολύ υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, αποτελεί έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για την αθηροσκλήρωση, η οποία εμπλέκεται στην εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως τα εγκεφαλικά επεισόδια (ΕΕ).
Άλλες παθήσεις, συχνά συσχετιζόμενες, επιδεινώνουν επίσης τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, όπως ο διαβήτης και η υπέρταση, σύμφωνα με το Ameli. Ωστόσο, υπάρχουν είδη «κακής» και «καλής» χοληστερόλης, και πρέπει να αντιμετωπίζονται οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας, ή LDL, οι οποίες είναι γνωστές ότι προκαλούν καρδιοπάθειες ή εγκεφαλικά επεισόδια. Αυτό το είδος χοληστερόλης μπορεί να συσσωρευτεί στις αρτηρίες και έτσι να επηρεάσει την κυκλοφορία του αίματος, σύμφωνα με το Surrey Live.
Αλλά πώς μπορεί κάποιος να μειώσει αποτελεσματικά το επίπεδο της χοληστερόλης χωρίς φάρμακα; Το Βρετανικό Καρδιολογικό Ίδρυμα εξήγησε ότι «η κατανάλωση τριών γραμμαρίων βρώμης την ημέρα μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση ενός υγιούς επιπέδου χοληστερόλης». Αυτό το δημητριακό περιέχει έναν σημαντικό τύπο διαλυτών ινών, τα βήτα-γλυκάνια, τα οποία θεωρούνται απαραίτητα για την καρδιακή υγεία. Κατά την κατανάλωσή τους, σχηματίζουν μια ουσία παρόμοια με ζελέ στο έντερο, η οποία βοηθά στην αποτροπή της απορρόφησης της χοληστερόλης από τον οργανισμό μας. Ενώ το κριθάρι λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο, η βρώμη είναι συχνά πιο εύκολη να ενταχθεί στη διατροφή μας.
«Ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης, που περιέχει 40 γραμμάρια βρώμης, παρέχει περίπου 1,4 γραμμάρια βήτα-γλυκάνων. Καταναλώστε λοιπόν δύο έως τρεις μερίδες βρώμης ή κριθαριού την ημέρα», αναφέρει το Ίδρυμα, προσθέτοντας: «Ανεξάρτητα από τον τύπο, τη μορφή ή το μέγεθος, όλες οι νιφάδες βρώμης είναι ολικής άλεσης και περιέχουν μια διαλυτή ίνα που ονομάζεται βήτα-γλυκάνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης σας.» Εκτός από την πιθανή μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, η επαρκής κατανάλωση ινών συνδέεται επίσης με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2. Ωστόσο, η λιποπρωτεΐνη Α, ή Lp(a), ένας κληρονομικός τύπος πρωτεΐνης μεταφοράς χοληστερόλης, φαίνεται να μην επηρεάζεται από αλλαγές στη διατροφή.
@dr.karanr Chia seed water every day? @watermelon lover🍉 ♬ original sound – Dr Karan Rajan
Ο δρ Karan Rajan διαβεβαίωσε σε ένα βίντεο στο Tik Tok, που αναμεταδόθηκε από το Surrey Live, ότι η κατανάλωση μιας κουταλιάς της σούπας ενός συγκεκριμένου τροφίμου μπορεί να είναι ευεργετική κατά της υψηλής χοληστερόλης. «Αν τρώτε μια κουταλιά της σούπας σπόρους τσία κάθε μέρα για μια εβδομάδα, πιθανότατα δεν θα αισθανθείτε τίποτα», ξεκίνησε, προτού συνεχίσει αναφερόμενος σε αυτό το συστατικό που περιέχει «περίπου πέντε γραμμάρια φυτικών ινών»: «Αλλά αν θέλετε λιγότερο φούσκωμα, καλύτερες κενώσεις ή να δείτε ή να αισθανθείτε φυσικές αλλαγές, είναι σαν να ελπίζετε να αποκτήσετε ένα σώμα άξιο ενός ελληνικού θεού μετά από μια απλή κάμψη. Ωστόσο, κάτι συμβαίνει στο σώμα σας αρκετά γρήγορα». Τόνισε επίσης ότι, ακόμη και αν η επίδρασή τους δεν είναι άμεση, «αυτή η επιπλέον κουταλιά της σούπας τσία ή αυτά τα πέντε επιπλέον γραμμάρια φυτικών ινών, ανεξάρτητα από την προέλευσή τους, τρέφουν πάντα τα βασικά και ευεργετικά βακτήρια».
