Anna Maria Barouh: Food Factory
Anna Maria Barouh
salata me fakes kai avokanto

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα με μαύρες φακές και αβοκάντο

Μια διαφορετική και πολύ χορταστική σαλάτα.

Υλικά

  • 2 φλιτζ.  μαύρες φακές (βρασμένες και σουρωμένες)
  • 2 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαρούλι
  • 1 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
  • 1 φλιτζ ψιλοκομμένο ραντίτσιο
  • Σάλτσα
  • 6-8 κς. Ελαιόλαδο
  • Ξύσμα και χυμό από ένα λάιμ
  • 2 κ.σ μουστάρδα Dijon
  • 1/2 κ.γ ροζ αλάτι Ιμαλαΐων

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ενα μεγάλο μπολ, περιχύνουμε με την σάλτσα την οποία έχουμε χτύπησει προηγουμένως, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Tips: Είναι πολύ σημαντικό τα λαχανικά μας να ειναι κρύα (στο ψυγείο) και στεγνά.

Καλή επιτυχία!