1. Λιώνουμε τη σοκολάτα με τη κρέμα γάλακτος σε bain-marie.

2. Εντωμεταξύ βάζουμε τα φουντούκια με τη ζάχαρη στο μουλτι και αλέθουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια πούδρα.

3. Μολις λιώσει η σοκολάτα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τα φουντούκια με τη ζάχαρη και το κακάο και ανακατεύουμε.

ΥΛΙΚΑ:

250 γρ σοκολάτα 
200 γρ. κρέμα γάλακτος 
1/4 φλιτζ. (45γρ.) ζάχαρη 
1 φλιτζ. φουντούκια 
1 κ.σ. κακάο