Τυροκροκέτες

  Σε ένα µπολ λιώνουµε πολύ καλά τις πατάτες µε ένα πιρούνι, προσθέτουµε το αυγό, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουµε καλά. Προσθέτουµε τα τυριά και στη συνέχεια 1 φλιτζάνι φρυγανιά. Συνεχίζουµε το ανακάτεµα µέχρι να αποκτήσουµε µια οµοιόµορφη ζύµη και σχηµατίζουµε µικρές ίσες µπάλες.…

Ψητά Φρούτα στον Φούρνo

Σε ένα µπολ ανακατεύουµε το βούτυρο µε το λιωµένο σκόρδο. Αφαιρούµε µε το ειδικό εργαλείο το κέντρο από κάθε µήλο. Στη συνέχεια κόβουµε τα µήλα στο πάνω µέρος και αλείφουµε 1 κουταλιά από το µείγµα βούτυρου-σκόρδου. Ξαναβάζουµε το πάνω µέρος κάθε µήλου και τοποθετούµε στο κέντρο…

Γαλοπούλα µε Λαχανάκια Βρυξελλών

Γεµίζουµε τη γαλοπούλα µε τα πορτοκάλια, τα οποία έχουµε κόψει στα τέσσερα, βάζουµε το µήλο ολόκληρο, το λεµόνι κοµµένο στα τέσσερα, τα 2 κρεµµύδια, τις κανέλες και µε έναν σπάγκο δένουµε τα πόδια της γαλοπούλας σφιχτά, τη βάζουµε στην ειδική γάστρα µε καπάκι και την…

Ποτό µε Γάλα Καρύδας και Πιπεριές Τσίλι

Βάζουµε όλα τα υλικά µέσα στο µπλέντερ εκτός από τις ροδέλες τσίλι και τον δυόσµο, που θα τα κρατήσουµε για γαρνίρισµα, και στη συνέχεια σερβίρουµε σε ψηλά ποτήρια µε θρυµµατισµένα παγάκια και καλαµάκια.

Τυρόπιτα µε ελιές και δεντρολίβανο

Προθερµαίνουµε τον φούρνο στους 200°C (πάνω-κάτω). Κοσκινίζουµε το αλεύρι, το µπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι σε ένα µεγάλο µπολ. Ανακατεύουµε και προσθέτουµε το βούτυρο. Ζυµώνουµε µέχρι να εξαφανιστεί το βούτυρο και να γίνει µια οµοιόµορφη πούδρα. Προσθέτουµε το δεντρολίβανο. Σε ένα άλλο µπολ λιώνουµε…