Ποιος θα μπορούσε να φανταστεί ότι σε μία από τις κορυφαίες πρωταγωνίστριες του σινεμά, τη Katharine Hepburn, ανήκει μία από τις διασημότερες συνταγές για brownies; Κι όμως, η σπουδαία ερμηνεύτρια ήταν καλή μαγείρισσα και η διαπίστωση ήρθε δυο χρόνια μετά τον θάνατό της, το 2003, όταν ένας γείτονάς της δημοσίευσε τη συνταγή στους The New York Times.
Έκτοτε, η συνταγή για brownies που με μεγάλη ευχαρίστηση η σταρ μοιραζόταν με φίλους που την επισκεπτόντουσαν για να πιουν τσάι, έχει αναπαραχθεί και έχει γίνει «θρύλος» – ισάξιος με τη φήμη της Hepburn.
Υλικά:
½ φλιτζάνι κακάο ή δυο τετράγωνα σοκολάτας χωρίς προσθήκη ζάχαρης
100 γρ. ανάλατο βούτυρο
2 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
¼ κούπα αλεύρι
1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια
1 κ.γ. βανίλια
1/4 κ.γ. αλάτι
Δείτε την εκτέλεση στο PeopleGreece